Sopinha

Oi Meninas

Hoje estav dando uma de Isaura aqui em casa ( juntamente com meus ajudantes hehehe) e não podia fazer algo que precisasse ficar do aldo o tempo todo. Então fiz uma sopa e ficou muito boa.

Ingredientes:
1/2 quilo de filé de frango cortado em cubor grandes
1 tomate pequeno cortado em cubos
2 cenouras em rodelas
3 mandioquinhas em rodelas
alho
salsa desidratada
1 colher de sopa cheia de missô
1 colher rasa de margarina
1/2 xícara de arroz integral
1 xícara de macarrão ( a sua escolha)


Usei panela grande para esta receita.
Coloque a panela no fogo para esquentar, coloque a margarina e o alho, em fogo baixo. Deixe dar uma fritada. Coloque o frango na panela e misture bem. Coloque sal a gosto. Tampe  e vá virando de tempos em tempos. Quando secar bem, coloque meio copo de água e vá mexendo o frango de tempos em tempos.
Quando a água acabar, coloque o tomate e a salsa e misture bem. Em seguida coloque 3 xícaras de água e o arroz integral. Misture bem.
Quando levantar fervura, coloque a cenoura e mandioquinha. Deixe cozinhando em fogo baixo por uns 20 minutos.
Depois coloque 3 xícaras de água e o missô. Quando levantar fervura coloque o macarrão, misture bem.
Apague antes do macarrão cozinhar por completo e deixe tampado.
Sirva depois de 20 minutos.

Nas minhas contas, se vc colocar uma concha e meia, com um pedaço de frango, cada porção sairá com 250 cal mais ou menos.


bjsssssss